Aktuelnosti vinoteke

Kratko pečeni juneći karpaćo

Kratko pečeni juneći karpaćo

Sastojci (za 4 osobe):

• 500 g junećeg bifteka u komadu
• 2 supene kašike seckanog svežeg ruzmarina
• 1 kašičica soli
• ½ kašičice sveže mlevenog bibera

Detaljnije

Château Pouget, 4eme Grand Cru Classé, Margaux 2005

Chateau Pouget - Šato Puže

Vino koje se od razlivanja u boce čuva u vinskom podrumu samog Šato Pužea, te samim tim ima besprekorno poreklo, možemo razlikovati po etiketi od vina koja se na tržištu finih vina nalaze od 2007. … Detaljnije

Najpopularnija rose vina iz Provanse

Chateau Miraval Cotes de Provence Rosé Jolie-Pitt & Perrin

Brad Pitt i Angelina Jolie su u saradnji sa porodicom Perrin napravili rose vino Miraval. Kada se napravi kombinacija ugleda i slave Brad Pitt-a i Angelina-e Jolie … Detaljnije

Ćufte sa njokama

Sastojci (za 4 osobe):

• 450 g mlevenog junećeg mesa
• 1 jaje
• 1 glavica crnog luka
• 2 supene kašike prezli
• 1 kašičica origana
• 2 čena belog … Detaljnije

Recepti Jamie Olivera uz Temet vina!

Od Septembra će publika u Srbiji imati priliku da čita recepte jednog od najpoznatijih kuvara na svetu u sklopu njegovog licenciranog izdanja ” Jamie “, a vina iz Vinarije Temet našla su svoje posebno mesto u celoj priči.

… Detaljnije

Najbolja roze vina iz Provanse berba 2013!

Le Grand Cros, l’Esprit de Provence, Cotes de Provence Rosé 2013 Najbolja roze vina  iz Provanse berbe 2013. godine.

*Na osnovu degustacije objavljene u prestižnom časopisu Dekanter iz Avgusta 2014.

 Jedini provansalski roze berbe 2013. godine … Detaljnije

Trijumf prvog srpskog penušavog vina na svetskom šampionatu šampanjaca i penušavih vina u Engleskoj!

Priznanja za vina vinarije Aleksandrović nastavljaju da pristižu sa svih krajeva sveta. Na svetskom šampionatu šampanjaca i penušavih vina (The Champagne & Sparkling Wine World Championships) koje je održano u Engleskoj, penušavo vino Trijumf Chardonnay 2009 osvojilo je zlato, … Detaljnije

Hrskava pileća krilca sa umakom od jogurta i vlašca

Sastojci (za 2 osobe):

• 10-12 pilećih krilaca
• 10-12 ražnjića od bambusa (oko 20 cm dužine)
• 2 supene kašike smeđeg šećera
• 4 kašičice slatke aleve paprike
• 1 kašičica ljute aleve ili kajenske paprike
• 2 kašičice sušenog … Detaljnije

Vinarija DiBonis na sajmu Wine Expo 2014 – Beijing

Vinarija DiBonis je uspesno predstavljala Srbiju na sajmu Wine Expo Beijing Yanqing, od 29 jula do 1 avgusta 2014.  U novo izgradjenom expo centru, bilo je preko 1000 izlagača, iz svih vinskih regija sveta. Sajmom Su dominirali francuske, … Detaljnije

Regionalni trfej za Srbiju i vinariju Janko na Dekanteru!

U istoriji srpskog vinarstva datum 24. jun 2014. ostaće zapamćen, to je dan kada je vino iz Srbije dobilo zlatnu medalju na nacenjenijem svetskom vinskom takmičenju Decanter World Wine Awards, ali i pored zlatne medalje i Regionalni Trofej … Detaljnije

Mesec grčkih vina

• Naziv vina: Alpha Estate Sauvignon Blanc
• Vinarija: Alpha Estate
• Zemlja porekla: Grčka
• Mesto: Florina
• Regija: Amyndeon
• Sorta: Sauvignon Blanc
• Berba: 2013
• Boja: Belo vino
• Kol. alkohola: 13,5
• Kol. šećera: Suvo
• Odležavanje: Inoks
• Organic:
• Godišnja prozivodnja:
• Period odležavanja:
• °C služenja: 12°C
• Gastronomski saveti(lokalni): Odlično se slaže sa jelima sa roštilja, ribom i … Detaljnije

Nova vina u ponudi

• Naziv vina: Alter Ego
• Vinarija: Đurđa Katić – Wine Lady
• Zemlja porekla: Srbija
• Mesto: Jagodina
• Regija: Šumadijsko-velikomoravski region
• Sorta: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
• Berba: 2012
• Boja: Crveno vino
• Kol. alkohola: 14.5
• Kol. šećera: Suvo
• Odležavanje: Barik
• Organic:
• Godišnja prozivodnja:
• Period odležavanja: 12 meseci
• °C služenja: 16 – 18°C

… Detaljnije

Riba u slatko-kiselom sosu

Sastojci (za 4 osobe):

• 500 g fileta bele ribe (mi smo koristili ribu list)
• 65 g gustina
• 2 jaja

za slatko-kiseli sos:

• 150 g šećera
• 125 ml jabukovog sirćeta
• 60 g kečapa
• 1 supena kašika soja … Detaljnije