Monthly Archives: August 2014
Kratko pečeni juneći karpaćo
August 22, 2014 | adminKratko pečeni juneći karpaćo
Sastojci (za 4 osobe):
- 500 g junećeg bifteka u komadu
- 2 supene kašike seckanog svežeg ruzmarina
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice sveže mlevenog bibera
Château Pouget, 4eme Grand Cru Classé, Margaux 2005
August 21, 2014 | adminChateau Pouget - Šato Puže
Vino koje se od razlivanja u boce čuva u vinskom podrumu samog Šato Pužea, te samim tim ima besprekorno poreklo, možemo razlikovati po etiketi od vina koja se na tržištu finih vina nalaze od 2007. … Detaljnije
Najpopularnija rose vina iz Provanse
August 20, 2014 | adminChateau Miraval Cotes de Provence Rosé Jolie-Pitt & Perrin
Brad Pitt i Angelina Jolie su u saradnji sa porodicom Perrin napravili rose vino Miraval. Kada se napravi kombinacija ugleda i slave Brad Pitt-a i Angelina-e Jolie … Detaljnije
Ćufte sa njokama
August 15, 2014 | adminSastojci (za 4 osobe):
- 450 g mlevenog junećeg mesa
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 2 supene kašike prezli
- 1 kašičica origana
- 2 čena belog … Detaljnije
Recepti Jamie Olivera uz Temet vina!
August 14, 2014 | adminOd Septembra će publika u Srbiji imati priliku da čita recepte jednog od najpoznatijih kuvara na svetu u sklopu njegovog licenciranog izdanja ” Jamie “, a vina iz Vinarije Temet našla su svoje posebno mesto u celoj priči.
Najbolja roze vina iz Provanse berba 2013!
August 12, 2014 | adminLe Grand Cros, l’Esprit de Provence, Cotes de Provence Rosé 2013 Najbolja roze vina iz Provanse berbe 2013. godine.
*Na osnovu degustacije objavljene u prestižnom časopisu Dekanter iz Avgusta 2014.
Jedini provansalski roze berbe 2013. godine … Detaljnije
Trijumf prvog srpskog penušavog vina na svetskom šampionatu šampanjaca i penušavih vina u Engleskoj!
August 8, 2014 | adminPriznanja za vina vinarije Aleksandrović nastavljaju da pristižu sa svih krajeva sveta. Na svetskom šampionatu šampanjaca i penušavih vina (The Champagne & Sparkling Wine World Championships) koje je održano u Engleskoj, penušavo vino Trijumf Chardonnay 2009 osvojilo je zlato, … Detaljnije
Hrskava pileća krilca sa umakom od jogurta i vlašca
August 8, 2014 | adminSastojci (za 2 osobe):
- 10-12 pilećih krilaca
- 10-12 ražnjića od bambusa (oko 20 cm dužine)
- 2 supene kašike smeđeg šećera
- 4 kašičice slatke aleve paprike
- 1 kašičica ljute aleve ili kajenske paprike
- 2 kašičice sušenog … Detaljnije
Vinarija DiBonis na sajmu Wine Expo 2014 – Beijing
August 6, 2014 | adminVinarija DiBonis je uspesno predstavljala Srbiju na sajmu Wine Expo Beijing Yanqing, od 29 jula do 1 avgusta 2014. U novo izgradjenom expo centru, bilo je preko 1000 izlagača, iz svih vinskih regija sveta. Sajmom Su dominirali francuske, … Detaljnije
Regionalni trfej za Srbiju i vinariju Janko na Dekanteru!
August 6, 2014 | adminU istoriji srpskog vinarstva datum 24. jun 2014. ostaće zapamćen, to je dan kada je vino iz Srbije dobilo zlatnu medalju na nacenjenijem svetskom vinskom takmičenju Decanter World Wine Awards, ali i pored zlatne medalje i Regionalni Trofej … Detaljnije
Mesec grčkih vina
August 4, 2014 | admin- Naziv vina: Alpha Estate Sauvignon Blanc
- Vinarija: Alpha Estate
- Zemlja porekla: Grčka
- Mesto: Florina
- Regija: Amyndeon
- Sorta: Sauvignon Blanc
- Berba: 2013
- Boja: Belo vino
- Kol. alkohola: 13,5
- Kol. šećera: Suvo
- Odležavanje: Inoks
- Organic:
- Godišnja prozivodnja:
- Period odležavanja:
- °C služenja: 12°C
- Gastronomski saveti(lokalni): Odlično se slaže sa jelima sa roštilja, ribom i … Detaljnije
Nova vina u ponudi
August 3, 2014 | admin- Naziv vina: Alter Ego
- Vinarija: Đurđa Katić – Wine Lady
- Zemlja porekla: Srbija
- Mesto: Jagodina
- Regija: Šumadijsko-velikomoravski region
- Sorta: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Berba: 2012
- Boja: Crveno vino
- Kol. alkohola: 14.5
- Kol. šećera: Suvo
- Odležavanje: Barik
- Organic:
- Godišnja prozivodnja:
- Period odležavanja: 12 meseci
- °C služenja: 16 – 18°C
Riba u slatko-kiselom sosu
August 1, 2014 | adminSastojci (za 4 osobe):
- 500 g fileta bele ribe (mi smo koristili ribu list)
- 65 g gustina
- 2 jaja
za slatko-kiseli sos:
- 150 g šećera
- 125 ml jabukovog sirćeta
- 60 g kečapa
- 1 supena kašika soja … Detaljnije