Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Andjeo Vinarije Budimir

Andjeo Vinarije Budimir

Deda Budimir koji iza sebe ima 65 berbi, u svom podrumu u Župi krije nešto čarobno i anđeosko, nešto što možete da probate samo u grožđem obojenoj župi- vino ” I kao da si anđeo”.

 

 

Vinarija Budimir ima dugu tradiciju koja seže do 1878 godine. Nalazi se u Župi, u centru Aleksandrovca. Naziv je dobila po dedi Budimiru, koji je ceo svoj život proveo u vinogradu.

Najveći ponos ove vinarije je Merlo, koji je u kupaži sa prokupcem dao sjajno vino “I kao da si anđeo”.

“Ovaj merlo je iz vinograda koji zasađeni pre desetak godina u ataru sela Tržac, Rzenica, Drenča , Lukarevina. Deda Budimir koga nikada nije zanimalo nijedno grožđe sem njegovog nam je skrenuo pažnju da mu se jako dopalo vino od francuskog grožđa. Tada smo radili prvi merlo 2008.” – Kaže vinar o svom vinu.

tumblr_inline_mhcmf4YhRR1qz4rgp

A dve godine kasnije sjajan mladi i školovani enolog Andon Krstevski, francuski đak, predložio nam je da taj merlo “dodirnemo” sa malo prokupca jer ga je jedna od tih kombinacija kupaža koje smo sa njim probali podsetila na stil vina St Emiliona.

Motiv za etiketu ovog izvanrednog vina je bila sledeća priča – Angelina, praunuka dede Budimira, je trčala po podrumu, razdragana i vesela kao i svako drugo trogodišnje dete. Dedi je to smetalo i smirivao je dete tako što joj je govorio da je vinu potreban mir jer “vino spava”… Jednog jutra se probudila jer je petao kukurikao i bila je zabrinuta da slučajno ne probudi vino. 

vino-budimir-andjeo

Ta priče je bila motiv za etiketu, a tada je i Zdravko Čolić otpevao pesmu “Kad pogledaš me preko ramena” koja je posvećena jednoj Anglelini, pa je tako nastalo vino, ime vina i etiketa.

- Evo kratkog opisa našeg anđela:

  • Mesto: Aleksandrovac

2013.12.02.11.25.25_Vino-Budimir---I-kao-da-si-andjeo-boca

  • Regija: Zapadnomoravski region
  • Sorta: 90% Merlot, 10% Prokupac
  • Berba: 2008
  • Boja: Crveno vino
  • Kol.alokohola: 13,5%
  • Kol.šećera: Suvo
  • Odležavanje: Barik
  • Period odležavanja: 12 meseci
  • °C služenja: 17 – 18°C
  • Gastronomski saveti: Crvena mesa, pršuta, srednje stariji sirevi.
  • Opis vina: Sortnu tipičnost i mekoću Merloa, malo Prokupca je izdiglo i dalo mu začinski karakter. Voćne arome, pitkost i sočnost su upadljive karakteristike, i uz elegantnu završnicu ovo vino preporučuju najširem krugu ljubitelja kvalitetnog vinkog doživljaja.

Ako želite da probate ovog anđela, posetite našu vinoteku, raznežiće vas u svakom smislu.

 

“Ovo je priča o mom tati i jednom petlu, koji je probudio moje vino” – Angelina